Die Reise führt uns ins Ennstal in der Nähe des beeindrucksvollen Dürrnschöberl. Im gemütlichen Landhaus Gschmeidler treffen wir auf Frau Renate Strobl, deren Leidenschaft die Wildkräuter, Pilze und die gesunde Küche sind.

Workshop, deren Inhalt folgender ist:

• Wildkräuter erkennen
• Verwendung, Anwendungen und Heilwirkungen
• Lagerung und Trocknung

Renate wird mit Dir die gesammelten Kräuter kochen. Entstehen wird ein 4-gängiges Menü, das Du gemeinsam zum Abschluss genießen kannst. Außerdem gibt es ein kleines Gastgeschenk seitens unserer Gastgeberin.

Beim gemeinsamen Wildkräuterkochkurs wirst Du lernen, wie Du mit den Kräutern umgehst, welche zu welchen passen und auch die Rezepte darfst Du mit nach Hause nehmen. Für Austausch von Fachwissen ist jede Menge Zeit.

Dieser Wildkräutertag zum Preis von € 99,- beinhaltet folgendes:

• Verwendung der Wildkräuter
• Kompositionen, Wildkräuterkochkurs
• 4-gängiges Wildkräutermenü
• Überraschungsgeschenk durch die Gastgeberin
• Fachlicher Austausch

Termin: neuer Termin wird aufgrund von Covid erst festgelegt und wird im Juni sein.

anschließend gemeinsames Essen und Fachdiskussion.